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giovedì 14 marzo 2019

Gnocchetti di pane e ricotta - Bread and Ricotta Dumpling


Making dumpling is an easy and creative way of recycling the stale bread. 

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Etichette: large egg, milk, nutmeg, Parmesan, plain white flour, ricotta, stale country bread
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Maria Rosario Lazzati Niada

Maria Rosario Lazzati Niada
Vegetable market stroller, passionate about cooking, I write about food and run cooking workshops in London on Italian cuisine.

In my tiny kitchen, I compose my recipes with the best available seasonal produce. I celebrate the pleasure of cooking by simply combining fresh ingredients.

Through my dishes, I explore Italian traditions, as well as contemporary trends.

La cucina lontano da casa

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